terça-feira, 20 de dezembro de 2011

FELIZ NATAL


Quero ver você não chorar,
Não olhar para trás,
Nem se arrepender do que faz.
Quero ver o amor vencer
Mas se a dor nascer,
Você resistir e sorrir.
Se você pode ser assim,
Tão enorme assim eu vou crer
Que o Natal existe
E ninguém é triste
Que no mundo há sempre amor.
Bom Natal, um Feliz Natal,
muito amor e paz pra você,
pra você.




Então sejamos enorme assim!!!!


FELIZ NATAL!!!!!!!!!!

terça-feira, 13 de dezembro de 2011

Contagem regressiva para o Natal


Estava pensando em escrever algo sobre o Natal, mas olhando, pesquisando e principalmente refletindo, conclui que muito já foi dito, e muito já se perdeu. Não sou melhor do que ninguém para dar lições de moral, sobre o espirito de Natal. Acho que temos nosso travesseiro, para nos dizer se esta ou aquela atitude está correta... Acho que para falar sobre este assunto teria que estar liberta do paradigma de comprar presentes nesta data, coisa que ja fiz, estou com todos os presentes comprados... Acho que em muitos anos, não me sinto assim... Desmotivada, sem a empolgação que normalmente sentimentos nessa epoca do ano.
Já fiz as sacolinhas de Natal, para as crianças, já foram entregues... mas acho que foi só isso de natalino que fiz!
Minha árvore está pronta, mas o resto, lampadinhas na varanda, festão no parapeito da escada, o que faço todo ano, não fiz!!!
Não sei... quem sabe no dia de Natal, meu espírito esteja mais festivo!!!! Mas por enquanto, vamos levando e contando para chegar esse dia!!!!
Hoje vou deixar dicas de proseccos gostosos e em conta...
Espumante - Casa Valduga 130 (R$ 45,00)
Espumante - Casa Valduga Arte Espumante (R$ 47,00)
Espumante - Nocturno Brut (R$ 35,00)
Cava - Freixenet Cordon Rosado Brut (R$ 52,00)
Cava - Don Roman Brut (R$ 47,00)

Desejos de Ano Novo


Ao termino de cada ano, podemos fazer uma retrospectiva de nossas realizações, meio parecida com as que passam na televisão... A minha este ano seria, Retrospectiva dos 37 e Expectativas para os 38...., afinal comecei o ano com 37 e termino com 38.... minhas realizações podem não ter consequências mundiais, mas no meu pequeno mundo com certeza tem, algumas foram muito bem aceitas, outras causaram grandes revoluções... Mas todos aqueles que compartilham do meu mundo sobreviveram! Inclusive, eu! Podem não ser decisões que façam a economia desse meu pequeno, sofrem abalos sísmicos, mas foram decisões que causaram abalos sentimentais, tanto para o bem como para o mal! Acho que toda mãe, sabe do que falo. Aproveitando este momento de reflexão, percebo que novamente, esqueci de algo importante, muito importante, Eu mesma! Quais foram as grandes realizações que fiz para mim? De tudo aquilo que planejei no final de 2010, realizei? Não estou reclamando da minha vida, fui eu que escolhi, não posso me queixar, mas em algum momento, entre ser mãe, dona de casa, esposa, filha, nora, cunhada, amiga, e por aí vai, deixei de pensar em mim, no que eu havia planejado para 2011. Na verdade, nem me lembro da listinha que fiz no final do ano passado, não lembro o que coloquei e o que deixei de colocar! Chego então, a seguinte conclusão... Nada melhor do que o dia-a-dia para nos mostrar aquilo que realmente nos importa... Uma noite de sono perdida, cuidando da febre de um filho, ser amiga daquela que perdeu um ente querido, ou daquela outra que você encontra para um cafezinho rápido, porque você precisa voltar para casa para terminar o jantar da família ( detalhe, você leva horas pensando e preparando e eles levam minutos para devora-lo). Ser a esposa disposta a ir nas festas "mais legais" de fim de ano do trabalho dos respectivos... Tudo isso, me torna especial... Então só posso agradecer a todos que fizeram parte do meu pequeno mundo por mais este ano maravilhoso, cheio de altos e baixos, cheio de risos e lagrimas... A todos vocês muito obrigada por fazerem parte da minha vida! Espero tê-los comigo o próximo ano, para nos divertirmos em mais uma Montanha Russa... 
FELIZ 2012 
Beijos a todos!!!!!!

segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

Estou de volta!!!


Não, não estava viajando, não estava doente, apenas estava....
O Natal está chegando!!! E com ele vem aquela sensação gostosa, de compartilhar, sorrir, dividir...
Mas também vem alguns aborrecimentos... Passar na casa da mãe, ou na casa da sogra, fazer em casa, ou ir para a casa da irmã ou da cunhada... Alguns desses conflitos giram em torno do Natal, em muitas famílias isso é motivo de brigas, acredite se quiser... 
Eu sempre passei o Natal na casa da minha sogra, mas no ano passado, fiz aqui em casa e consegui reunir as duas famílias, para mim e para meus filhos foi ótimo...
Este ano, meus pais e minha irmã mais velha, vão viajar e passar o Natal com a minha irmã caçula... Este fato já aliviou um pouco a tensão pré-Natal.
A árvore está sendo montada, a casa está sendo arrumada, a ceia está sendo decidida...
Mas é sempre complicado decidir o que fazer na ceia de Natal. Se fosse fazer esse ano de novo aqui em casa, já estaria louca atras de receitas, diferentes para fazer...
A partir de agora vou postar receitas que acho que caem bem na ceia, tanto de Natal como de Ano Novo.
Receita
Peru de Natal (1)
Primeiramente, ferva agua (1lt mais ou menos), pegue 1 xícara de fubá e suco de 2 limões. Lave o peru em agua corrente, esfregue o fubá e o suco de limão, e passe sobre a agua corrente, novamente para retirar o suco de limão e o fubá. Este procedimento, serve para retirar o gosto de gordura do peru...
Ingredientes
1 Peru de 5 kgs
2 cebolas picadas bem pequeninas
3 dentes de alho bem amassadinhos
4 latas de cerveja
4 folhas de louro
4 ramos de tomilho
200 g de bacon em fatias
100 g de manteiga sem sal cortada em cubos
sal e pimenta do reino
Modo de fazer
Tempere o peru com sal e pimenta do reino, adicione a cebola e o alho e regue com a cerveja, acrescente as folhas de louro e o tomilho. Cubra com papel filem e deixe marinando na geladeira por 12 hrs.
Pré aqueça o forno a 220º C. Coloque o peru com o peito para baixo, em uma assadeira e regue com a marinada, acrescente a manteiga.
Coloque as fatias de bacon sobre o peru, cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno para assar por +/- 8 hrs. Não esqueça de ir regando com a marinada de hora em hora.
Ápos 7 hrs, retire o papel alumínio e vire o peru para dourar o peito por uma hora. Retire do forno...
No liquidificador, bata o molho que formou na assadeira e coloque em uma molheira.
Disponha o peru em uma travessa bem bonita, enfeite e sirva com o molho ainda quente.