tag:blogger.com,1999:blog-42910068829824087422024-02-21T15:31:08.691-03:00Uma pitada de... Dicas e ReceitasCélia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.comBlogger27125tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-71683775306017555342012-04-16T19:54:00.002-03:002012-04-16T19:54:34.104-03:00Receitinha...<br />
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Hoje resolvi postar apenas uma receitinha... </span></div>
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">É uma entradinha gostosa... Espero que gostem!!!!</span></div>
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><i><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></b></i></span></div>
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><i><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">TRUFAS DE QUEIJO FUMADO ENVOLVIDOS EM PISTACHE</span></b></i></span></div>
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">rend. 25 porções</span></div>
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Ingredientes</span></i></div>
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">100 g de ricota fresca</span></span></div>
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">100 g de queijo defumado</span></span></div>
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">100 g de pistache</span></span></div>
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">50 g de creme de leite</span></span></div>
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1/2 colher de sopa de azeite extra-virgem</span></span></div>
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">sal e pimenta do reino</span></span></div>
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 14.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></span></div>
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 14.0px;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Modo de fazer</span></i></div>
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Rale a ricota e o queijo defumado na parte mais fina do ralador. em um recipiente misture-os com creme de leite, azeite, sal e pimenta, amassando coma as mãos até o ponto de desgrudar. Retire a casca dos pistaches e com uma faca pique groseiramente. Faça as trufas de queijo e passe no pistache triturado. Arrume em uma bandeja. Decore com folhinhas de manjericão e sirva frio.</span></span></div>
<div>
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><br /></span></div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-37352787292954961282012-04-15T14:45:00.002-03:002012-04-15T16:38:45.515-03:00Almoço de domingo<br />
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Conversando com pessoas ali e aqui, constatei o seguinte fato...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Apesar de termos sido uma colonia portuguesa, nossos almoços de domingo são totalmente italianos...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">É raro ouvir alguém dizer, vou fazer um bacalhau no domingo!!!, o mais tradicional é o famoso macarrão... muitas vezes acompanhada do frango assado (mas sem a farofa, kkkk)!!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Aqui em casa, não fugimos a regra!!! Domingo é dia de macarrão!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Hoje, fiz um molho de tomate com almôndegas, e como experiência fiz dois polpetones (aqueles que comemos no Jardim di Napoli)... Neste momento, estão no forno, com o molho de tomate, esperando o queijo parmesão ralado (na hora, pelo meu filho)... Minha filhota, já colocou a mesa... Agora só me resta esperar pela hora mortal...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
Estavam bons, mas não como gostaria!!!</div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
Bom, farei algumas alterações para o próximo, e assim que chegar ao resultado desejável, posto aqui!!! </div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<br /></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<br /></div>
<div style="color: #86133e; font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><b><i>Receita</i></b></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px; text-decoration: underline;"><i>Hamburguer </i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i>Ingredientes</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">500 gr de carne moída</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">15 alcaparras (ou mais, depende se você gosta do sabor)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">2 colheres de sopa de mostarda</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">3 colheres de sopa de molho inglês</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">1 pacote de sopa de cebola</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">sal e pimenta a gosta</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i>Modo de fazer</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Pique as alcaparras e misture com os demais ingredientes. Verifique o sabor... (Tem pessoas que gostam mais fortes no tempero, outras preferem sentir mais um do que outro tempero).</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Se você optar por acrescentar os ingredientes do receita de almôndegas, sugiro, para o hamburguer não acrescentar a farinha de pão.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Deixe descansar na geladeira por algumas horas. Molde os hamburguer do tamanho e espessura desejado, frite ou asse.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Eu não uso óleo ou azeite para fritas... Apenas uma frigideira anti-aderente...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">É um bom lanche para o final de semana!!!!!</span></div>
<br />
<br />Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-38785856243240562982012-04-14T13:57:00.000-03:002012-04-14T20:46:31.634-03:00Jovens tiranos<br />
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Hoje de manhã fui assistir ao campeonato de handball da minha filha, na escola...</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Acordei as 6hrs, porque a abertura se iniciava as 7hrs, e tinha que estar lá as 6:45. (programão para sábado de manhã)</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Bom, com o tempo que estava fazendo hoje cedinho, os professores resolveram que cada equipe jogasse um jogo, pelo menos, já que as quadras externas estavam molhadas!!!</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Durante um dos jogos (que por coincidência era o da minha filha), um dos professores solicitou aos que não estavam jogando, que fossem para a quadra externa, e passassem o pé aonde estava molhado, porque assim secaria mais rápido.</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Após o término do jogo, passado algum tempo, as meninas foram para fora, na quadra externa, e começaram a jogar, e os meninos que estavam secando a quadra, ficaram muito bravos. Muitos palavrões foram ditos. O Bedel que ali se encontrava, conversou com eles, e falou que elas iriam jogar um "x" tempo... Um dos meninos, revoltadíssimo, começou a faltar com respeito, como se o funcionário que ali estava fosse qualquer coisa... Porque, com certeza, um cachorro não seria tão desrespeitado, como este funcionário foi...</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pergunto: Aonde está a educação??? Aonde está o respeito ao mais velho??? Ao superior???</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Infelizmente, o que vemos hoje, é que quem paga, é quem está mandando. Um professor não pode chamar a atenção de um aluno, porque este aluno conta para os pais, que vão até a escola e reclamam e ameaçam, e a escola visando o lucro, porque não visa mais a educação, a moral, e o respeito, acata muitas vezes a "ordem" desse pequeno ditador!!!</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Isso acontece em todas as escolas!!!!</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Vou citar um exemplo de um pai, que demonstra para os filhos que, ele é muito melhor que os outros, e que por isso ele pode tudo!!!!</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Há uns dois anos, estava na guarita da escola, esperando meus filhos... Um pai, dentro de seu carro, para na saída de escola, para a rua, desliga o carro... O guarda da escola, pede gentilmente, para ele sair dali, pois estava atrapalhando o fluxo de carros... O que este pai faz??? Responde, grosseiramente, "fiquei 20 minutos para entrar nessa m... de escola, agora os outros que esperem a minha vontade de sair". Acho que não preciso falar mais nada, não é???</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Agradeço, todos os dias, por ver meus filhos, com amigos que tem a mesma criação, os mesmos valores!!! E graças a Deus, são muitos os pais, que tem se indignado, com o comportamento de outras crianças... </span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Espero que isso mude!!!! </span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">EDUCAÇÃO É TUDO!!!!</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></div>
<div style="color: #a8184b; font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Receita</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Procurando aqui e ali, achei uma receita muito interessante e gostosa!!!!! Talvez dê um pouco de trabalho, mas....</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><b><i><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Cebiche/ Ceviche Clássico</span></i></b></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><b><i><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">(rend. 4 porções)</span></i></b></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Ingredientes</span></i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">480 g de robalo fresco ou linguado cortado em cubos</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">250 g de cebola roxa fatiada</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">100 g de pimenta dedo de moça picada</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">20 g de coentro picado</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">500 ml de leite de tigre</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">1 colher de sopa de gengibre ralado</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Suco de 4 limões Tahiti</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Sal a gosto</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Leite de tigre</span></i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">(rend. 1litro)</span></i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">150 g de cebola branca</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">60 g de pimenta dedo de moça</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">50 g de gengibre</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">500 ml de caldo de peixe</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">500 ml de suco de limão Tahiti</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">1/2 maço pequeno de coentro</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">1/2 maço de salsão</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">1/2 cabeça de alho</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">gelo a gosto</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">sal a gosto</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><i>Caldo de peixe</i> (você também acha em Empórios)</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">500 g de carcaça de peixe</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">100 g de cebola branca</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">50 g de gengibre</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">600 ml de água</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">3 dentes de alho</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">1 talo de salsão</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px; text-decoration: underline;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Modo de fazer</span></i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Tempere o peixe com sal, junte o suco do gengibre ralado, o suco de limão e a pimenta dedo-de-moça; misture bem para que o peixe absorva todos os sabores. Adicione o coentro e o leite de tigre. Junte a cebola, misture novamente e sirva imediatamente.</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Leite de tigre</span></i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Bata no liquidificador, o caldo de peixe, o suco de limão, o salsão, o alho, o gengibre e a cebola. Coe e volte a bater rapidamente com o coentro e a pimenta dedo-de-moça, para que esses não soltem a cor no leite. Mantenha sempre gelado.</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Caldo de peixe</span></i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Leve odos os ingredientes para o fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos. Coe e mantenha refrigerado.</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Aposto que acharam que ia precisar comprar leite de tigre!!!!! (kkkkk)</span></span></div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-24374346913476745722012-04-13T15:53:00.001-03:002012-04-13T16:00:44.123-03:00Azeites...<span class="Apple-style-span" style="font-family: Helvetica; font-size: 16px;">No "Génesis", uma pomba traz para Noé um ramo de oliveira, indicando que o mundo revive; no "Éxodo", Moisés recebe a "Santa Unção"de Yaveh, aonde o azeite é misturado com perfumes raros; no horto de Getsemani, oliveiras choraram e rezaram pela morte de Cristo; na mitologia grega, Palas Atenea, deusa da sabedoria e da paz, faz brotar a oliveira de um golpe, ensinando o seu cultivo e uso; Minerva, oferece aos romanos, a oliveira como presente divino e a oliveira passa pela história e pela mitologia...</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;">Não se sabe ao certo seu país de origem, mas, com frequência, dizem que é proveniente da Síria e do Líbano. É cultivada, principalmente, no hemisfério norte, nos países mediterrâneos.</span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;">Sua floração ocorre de Abril a Junho, a colheita de seus frutos ainda verde em final de Agosto a início de Novembro, e a de seus frutos maduro de Novembro a Março. (por isso, algumas azeitonas são verdes e outras pretas...)</span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Por ser um fruto delicado, a colheita é, na maioria das vezes, manual, tomando-se muito cuidado… Mas, também, pode ser feita mecanicamente.</span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Os azeites mais conhecidos são o Virgem e o Extra-Virgem, mas há, também, o refinado e o puro.</span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">O que diferencia um azeite do outro?</span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">O azeite extra virgem, é extraído após uma única prensagem a frio da azeitona, e em seguida filtrado, e sua acidez é de no máximo 1% (quanto mais baixo o teor de acidez melhor é o azeite), seu uso é em saladas, queijos, pães; ele não deve ir ao fogo, porque perde suas propriedades antioxidantes.</span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">O azeite virgem é extraído na segunda ou terceira prensagem da azeitona. Sua acidez pode chegar até 2%, este você pode usar para cozinhar…</span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">O azeite refinado, é adquirido em outras prensagens da azeitona, porém não possui as mesmas exigências de produção que os azeites citados acima, são mais utilizados em frituras.</span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">E por último, o azeite puro, que é uma mistura do azeite refinado e virgem, sendo menos concentrados, seus preços também acabam sendo menores.</span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">A vantagem dos óleos prensados a frio, é que eles não foram extraídos através de alta temperatura (óbvio, kkkk), alta pressão e solventes químicos, que provocam a oxidação da estrutura química dos óleos vegetais, perdendo assim suas qualidades nutricionais.</span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Outra dica interessante, que infelizmente não lembro onde li, é que não se deve jogar o azeite VIRGEM, na frigideira fria, devesse esquenta-la primeiro e depois por o azeite, vou procurar, e se achar conto para vocês… Mas uma coisa, tinha uma professora de Bioquímica na faculdade, que falava que tomava uma colher de sobremesa de azeite, antes de ir para festas, e que o azeite retardava a absorção do álcool. (quem quiser experimentar, depois nos conte...)</span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Para quem quiser saber mais, sobre os benefícios do azeite, indico o seguinte site:</span></div>
<div style="color: #000099; font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px; text-decoration: underline;"><a href="http://boasaude.uol.com.br/lib/ShowDoc.cfm?LibDocID=3918&ReturnCatID=357">http://boasaude.uol.com.br/lib/ShowDoc.cfm?LibDocID=3918&ReturnCatID=357</a></span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">E para quem quer apenas ler mais um pouco, indico "Atelier do Azeite", </span></div>
<div style="color: #000099; font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px; text-decoration: underline;"><a href="http://www.atelierdoazeite.com.br/">www.atelierdoazeite.com.br</a></span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="color: #91254c; font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i>Receita Orgânica…</i></span></div>
<div style="color: #91254c; font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><b><i>Frutas Secas no forno com queijo cremoso</i></b></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i>(rend. 2 porções/ tempo de preparo 30 min.)</i></span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i>Ingredientes</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">1/2 maça</span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">1 banana prata cortada ao meio</span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">2 fatias grossas de caqui</span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">2 fatias grossas de goiaba vermelha</span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">1 figo cortado ao meio</span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i>Calda</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">100 gr. de açúcar orgânico</span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">150 ml de suco de laranja</span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><b>ou</b> 150 ml de vinho branco</span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i>Queijo cremoso</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">200 gr. de ricota orgânica</span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">100 ml de iogurte (ou o quanto baste)</span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i>Modo de fazer</i></span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i>Calda</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Derreta o açúcar em uma panela até dourar. Acrescente aos poucos o suco de laranja até formar uma calda, não em ponto de fio…</span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i>Queijo Cremoso</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Bata a ricota com o iogurte no liquidificador até ficar cremoso…</span></div>
<div style="font: 13.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i>Frutas</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Arrume as frutas em um refratário e regue com a calda. Leve ao forno, pré aquecido a 180º C, até ficarem macias. (+/- 15 min.)</span></div>
<div style="font: 16.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Retire do forno e acrescente o queijo cremoso, formando uma “canoinha invertida” ou se preferir o formato de uma quenelle.</span></div>
</span>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-32564652633643886472012-04-12T13:14:00.000-03:002012-04-12T13:14:09.632-03:00Voltando com tudo!!!!<br />
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Depois de um bom tempo sumida, estou voltando... (mais uma vez!!!!)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Dizem que quando não temos o que falar é melhor ficar quieto, talvez tenho sido isso. Ou talvez um momento de introspecção, não sei...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Mas vocês já repararam como, hoje em dia é difícil ficar sozinha???</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Andamos com nossos celulares para cima e para baixo, se estamos em casa, o computador está ligado, email aberto e skype ligado... sozinhos jamais, mas solitários...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">No momento em que estamos sozinhos, podemos deixar nosso id (impulsos e desejos), conversar com nosso superego (podemos dizer, a grosso modo, nossa moral), sem nos preocuparmos com as consequências, pois desse momento surge o crescimento, o aprendizado... E não nos sentimos sós e abandonados, como quem sente solidão... </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Solidão, parece ser um lugar frio, triste, mofado... Talvez, seja, por isso que nos cercamos de todos os meios disponíveis para não sentirmos solitários...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Nos momentos de solidão, experimente ouvir uma música (aquela que te faz levantar do sofá e dançar) ou leia um livro, acho que são dois bons remédios, para este sentimento.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Trebuchet MS; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="font: 16.0px Verdana; letter-spacing: 0.0px;">"</span><span style="letter-spacing: 0.0px;"><i>Minha alma tem o peso da luz. Tem o peso da música. Tem o peso da palavra nunca dita, prestes quem sabe a ser dita. Tem o peso de uma lembrança. Tem o peso de uma saudade. Tem o peso de um olhar. Pesa como pesa uma ausência. E a lágrima que não se chorou. Tem o imaterial peso da solidão no meio de outros." (Clarice Lispector)</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="color: #333333; font: 14.0px Trebuchet MS; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="font: 16.0px Arial; letter-spacing: 0.0px color: #000000;"><i>Solidão</i> </span><span style="letter-spacing: 0.0px;">por Chico Buarque de Holanda</span><span style="font: 16.0px Arial; letter-spacing: 0.0px color: #000000;"> </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="color: #333333; font: 14.0px Trebuchet MS; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">"Solidão não é a falta de gente para conversar, namorar, passear ou fazer sexo...<br />
Isto é carência.</span></div>
<div style="color: #333333; font: 14.0px Trebuchet MS; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="color: #333333; font: 14.0px Trebuchet MS; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Solidão não é o sentimento que experimentamos pela ausência de entes queridos que não podem mais voltar...Isto é saudade.</span></div>
<div style="color: #333333; font: 14.0px Trebuchet MS; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Solidão não é o retiro voluntário que<br />
a gente se impõe, às vezes,<br />
para realinhar os pensamentos...<br />
isto é equilíbrio.</span></div>
<div style="color: #333333; font: 14.0px Trebuchet MS; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Solidão não é o claustro involuntário que o destino nos impõe compulsoriamente para que revejamos a nossa vida...<br />
Isto é um princípio da natureza.</span></div>
<div style="color: #333333; font: 14.0px Trebuchet MS; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Solidão não é o vazio de gente ao nosso lado..... Isto é circunstância.</span></div>
<div style="color: #333333; font: 14.0px Trebuchet MS; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Solidão é muito mais do que isto.<br />
Solidão é quando nos perdemos de nós mesmos e procuramos em vão pela nossa alma..." por Chico Buarque de Holanda</span></div>
<div style="color: #333333; font: 14.0px Trebuchet MS; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 16.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="color: #a8184b; font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Receitinha...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px; text-decoration: underline;"><b><i>Filés de Linguado Gratinados</i></b></span></div>
<div style="font: 14.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">(8 a 10 porções)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px; text-decoration: underline;"><i>Ingredientes</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"> 800 grs. de filés de linguado</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">1/2 colher de chá de sal</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">uma pitada de pimenta do reino</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><i>Molho Branco</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">50 grs. de farinha de trigo</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">50 grs. de manteiga</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">1/2 litro de leite</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">1/2 colher de chá de sal</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">uma pitada de pimenta do reino branca</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">2 colheres de sopa de vinho branco seco</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">100 grs. de queijo prato ralado fino</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px; text-decoration: underline;"><i>Modo de fazer</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px; text-decoration: underline;">Molho branco</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Derreta a manteiga em uma panela, acrescente a farinha, até ficar com borbulhas e bem lisa.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Acrescente o leite (você pode usar um mixer para desempelotar, é mais rápido). Mexa sempre até engrossar. Pegue um pouco do molho e misture com o vinho... Acrescente esta mistura, no molho branco e tempere com sal e pimenta.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px; text-decoration: underline;">Peixe</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Pré aqueça o forno a 180º C.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Lave, seque os filés. Tempere com sal e pimenta branca.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Em um refratário untado com manteiga, espalhe os filés e cubra com papel alumínio, leve ao forno e asse por 15 min. ou o tempo necessário para cozinhar o peixe. </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Despeje o molho branco quente, sobre o peixe também quente, polvilhe com os queijos ralados e leve para gratinar.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Sirva com batata palha...</span></div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-50846224346285086292011-12-20T15:44:00.002-02:002011-12-23T20:50:19.149-02:00FELIZ NATAL<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Quero ver você não chorar,<br />Não olhar para trás,<br />Nem se arrepender do que faz.<br />Quero ver o amor vencer<br />Mas se a dor nascer,<br />Você resistir e sorrir.<br />Se você pode ser assim,<br />Tão enorme assim eu vou crer<br />Que o Natal existe<br />E ninguém é triste<br />Que no mundo há sempre amor.<br />Bom Natal, um Feliz Natal,<br />muito amor e paz pra você,<br />pra você.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; line-height: 19px;">Então sejamos enorme assim!!!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large; line-height: 19px;">FELIZ NATAL!!!!!!!!!!</span></div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-80569713490895725242011-12-13T17:12:00.001-02:002011-12-20T12:16:45.660-02:00Contagem regressiva para o Natal<br />
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Estava pensando em escrever algo sobre o Natal, mas olhando, pesquisando e principalmente refletindo, conclui que muito já foi dito, e muito já se perdeu. Não sou melhor do que ninguém para dar lições de moral, sobre o espirito de Natal. Acho que temos nosso travesseiro, para nos dizer se esta ou aquela atitude está correta... Acho que para falar sobre este assunto teria que estar liberta do paradigma de comprar presentes nesta data, coisa que ja fiz, estou com todos os presentes comprados... Acho que em muitos anos, não me sinto assim... Desmotivada, sem a empolgação que normalmente sentimentos nessa epoca do ano.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Já fiz as sacolinhas de Natal, para as crianças, já foram entregues... mas acho que foi só isso de natalino que fiz!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Minha árvore está pronta, mas o resto, lampadinhas na varanda, festão no parapeito da escada, o que faço todo ano, não fiz!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Não sei... quem sabe no dia de Natal, meu espírito esteja mais festivo!!!! Mas por enquanto, vamos levando e contando para chegar esse dia!!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Hoje vou deixar dicas de proseccos gostosos e em conta...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Espumante - Casa Valduga 130 (R$ 45,00)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Espumante - Casa Valduga Arte Espumante (R$ 47,00)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Espumante - Nocturno Brut (R$ 35,00)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Cava - Freixenet Cordon Rosado Brut (R$ 52,00)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Cava - Don Roman Brut (R$ 47,00)</span></div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-47781824441191520522011-12-13T16:56:00.000-02:002011-12-27T15:11:11.014-02:00Desejos de Ano Novo<br />
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Ao termino de cada ano, podemos fazer uma retrospectiva de nossas realizações, meio parecida com as que passam na televisão... A minha este ano seria, Retrospectiva dos 37 e Expectativas para os 38...., afinal comecei o ano com 37 e termino com 38.... minhas realizações podem não ter consequências mundiais, mas no meu pequeno mundo com certeza tem, algumas foram muito bem aceitas, outras causaram grandes revoluções... Mas todos aqueles que compartilham do meu mundo sobreviveram! Inclusive, eu! Podem não ser decisões que façam a economia desse meu pequeno, sofrem abalos sísmicos, mas foram decisões que causaram abalos sentimentais, tanto para o bem como para o mal! Acho que toda mãe, sabe do que falo. Aproveitando este momento de reflexão, percebo que novamente, esqueci de algo importante, muito importante, Eu mesma! Quais foram as grandes realizações que fiz para mim? De tudo aquilo que planejei no final de 2010, realizei? Não estou reclamando da minha vida, fui eu que escolhi, não posso me queixar, mas em algum momento, entre ser mãe, dona de casa, esposa, filha, nora, cunhada, amiga, e por aí vai, deixei de pensar em mim, no que eu havia planejado para 2011. Na verdade, nem me lembro da listinha que fiz no final do ano passado, não lembro o que coloquei e o que deixei de colocar! Chego então, a seguinte conclusão... Nada melhor do que o dia-a-dia para nos mostrar aquilo que realmente nos importa... Uma noite de sono perdida, cuidando da febre de um filho, ser amiga daquela que perdeu um ente querido, ou daquela outra que você encontra para um cafezinho rápido, porque você precisa voltar para casa para terminar o jantar da família ( detalhe, você leva horas pensando e preparando e eles levam minutos para devora-lo). Ser a esposa disposta a ir nas festas "mais legais" de fim de ano do trabalho dos respectivos... Tudo isso, me torna especial... Então só posso agradecer a todos que fizeram parte do meu pequeno mundo por mais este ano maravilhoso, cheio de altos e baixos, cheio de risos e lagrimas... A todos vocês muito obrigada por fazerem parte da minha vida! Espero tê-los comigo o próximo ano, para nos divertirmos em mais uma Montanha Russa... </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="color: #86133e; font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><b><i>FELIZ 2012 </i></b></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Beijos a todos!!!!!!</span></div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-33373292969037929222011-12-05T15:54:00.001-02:002011-12-05T16:19:11.152-02:00Estou de volta!!!<br />
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Não, não estava viajando, não estava doente, apenas estava....</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">O Natal está chegando!!! E com ele vem aquela sensação gostosa, de compartilhar, sorrir, dividir...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Mas também vem alguns aborrecimentos... Passar na casa da mãe, ou na casa da sogra, fazer em casa, ou ir para a casa da irmã ou da cunhada... Alguns desses conflitos giram em torno do Natal, em muitas famílias isso é motivo de brigas, acredite se quiser... </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Eu sempre passei o Natal na casa da minha sogra, mas no ano passado, fiz aqui em casa e consegui reunir as duas famílias, para mim e para meus filhos foi ótimo...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Este ano, meus pais e minha irmã mais velha, vão viajar e passar o Natal com a minha irmã caçula... Este fato já aliviou um pouco a tensão pré-Natal.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">A árvore está sendo montada, a casa está sendo arrumada, a ceia está sendo decidida...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Mas é sempre complicado decidir o que fazer na ceia de Natal. Se fosse fazer esse ano de novo aqui em casa, já estaria louca atras de receitas, diferentes para fazer...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">A partir de agora vou postar receitas que acho que caem bem na ceia, tanto de Natal como de Ano Novo.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">Receita</span></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><b><i><u>Peru de Natal (1)</u></i></b></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Primeiramente, ferva agua (1lt mais ou menos), pegue 1 xícara de fubá e suco de 2 limões. Lave o peru em agua corrente, esfregue o fubá e o suco de limão, e passe sobre a agua corrente, novamente para retirar o suco de limão e o fubá. Este procedimento, serve para retirar o gosto de gordura do peru...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><i><u>Ingredientes</u></i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">1 Peru de 5 kgs</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">2 cebolas picadas bem pequeninas</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">3 dentes de alho bem amassadinhos</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">4 latas de cerveja</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">4 folhas de louro</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">4 ramos de tomilho</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">200 g de bacon em fatias</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">100 g de manteiga sem sal cortada em cubos</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">sal e pimenta do reino</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><i><u>Modo de fazer</u></i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Tempere o peru com sal e pimenta do reino, adicione a cebola e o alho e regue com a cerveja, acrescente as folhas de louro e o tomilho. Cubra com papel filem e deixe marinando na geladeira por 12 hrs.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Pré aqueça o forno a 220º C. Coloque o peru com o peito para baixo, em uma assadeira e regue com a marinada, acrescente a manteiga.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Coloque as fatias de bacon sobre o peru, cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno para assar por +/- 8 hrs. Não esqueça de ir regando com a marinada de hora em hora.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Ápos 7 hrs, retire o papel alumínio e vire o peru para dourar o peito por uma hora. Retire do forno...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">No liquidificador, bata o molho que formou na assadeira e coloque em uma molheira.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Disponha o peru em uma travessa bem bonita, enfeite e sirva com o molho ainda quente.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><br /></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><br /></span></div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-54055649227549057432011-11-22T12:28:00.001-02:002011-12-07T22:50:20.570-02:00"Ser chique sempre" por Glória Kallil<br />
<div style="border-collapse: collapse;">
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">SER CHIQUE SEMPRE - GLÓRIA KALIL</span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;"><br /><br />Nunca o termo "chique" foi tão usado para qualificar pessoas como nos dias de hoje.<br /><br />A verdade é que ninguém é chique por decreto. E algumas boas coisas da vida, infelizmente, não estão à venda. Elegância é uma delas.<br />Assim, para ser chique é preciso muito mais que um guarda-roupa ou closet recheado de grifes famosas e importadas. Muito mais que um belo carro Italiano.<br /><br />O que faz uma pessoa chique, não é o que essa pessoa tem, mas a forma como ela se comporta perante a vida.<br /><br />Chique mesmo é ser discreto.</span><span class="Apple-style-span"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;"></span></span></span></div>
</div>
<div style="border-collapse: collapse;">
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Quem não procura chamar atenção com suas risadas muito altas, nem por seus imensos decotes e nem precisa contar vantagens, mesmo quando estas são verdadeiras.<br /><br />Chique é atrair, mesmo sem querer, todos os olhares, porque se tem brilho próprio.<br /><br />Chique mesmo é ser discreto, não fazer perguntas ou insinuaçõe inoportunas, nem procurar saber o que não é da sua conta.<br /><br />É evitar se deixar levar pela mania nacional de jogar lixo na rua.<br /><br />Chique mesmo é dar bom dia ao porteiro do seu prédio e às pessoas que estão no elevador.<br />É lembrar-se do aniversário dos amigos.<br /><br />Chique mesmo é não se exceder jamais!<br />Nem na bebida, nem na comida, nem na maneira de se vestir.<br /><br />Chique mesmo é olhar nos olhos do seu interlocutor.<br /><br />É "desligar o radar", "o telefone", quando estiver sentado à mesa do restaurante, prestar verdadeira atenção a sua companhia.<br /><br />Chique mesmo é honrar a sua palavra, ser grato a quem o ajuda, correto com quem você se relaciona e honesto nos seus negócios.<br /><br />Chique mesmo é não fazer a menor questão de aparecer, ainda que você seja o homenageado da noite!<br /><br />Chique do chique é não se iludir com "trocentas" plásticas do físico... quando se pretende corrigir o caráter: não há plástica que salve grosseria, incompetência, mentira, fraude, agressão, intolerância, ateísmo...falsidade.<br /><br />Mas, para ser chique, chique mesmo, você tem, antes de tudo, de se lembrar sempre de o quão breve é a vida e de que, ao final e ao cabo, vamos todos terminar da mesma maneira, mortos sem levar nada material deste mundo.<br /><br />Portanto, não gaste sua energia com o que não tem valor, não desperdice as pessoas interessantes com quem se encontrar e não aceite, em hipótese alguma, fazer qualquer coisa que não lhe faça bem, que não seja correta.<br /><br />Lembre-se: o diabo parece chique, mas o inferno não tem qualquer glamour!<br /><br />Porque, no final das contas, chique mesmo é Crer em Deus!<br /><br />Investir em conhecimento pode nos tornar sábios... mas, Amor e Fé nos tornam humanos!<br /><br />GLÓRIA KALLIL</span></span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Não é preciso dizer mais nada...</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Receitinha....</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i><u>Peru de Natal II</u></i></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b>Ingredientes</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><u>Marinada</u></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>1 Peru de +/- 4 kgs</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>3 xic de chá de vinho branco seco</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>1/2 xic de chá de suco de limão</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>2 colheres de sopa (c.S.) de azeite</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>2 colheres de chá (c.C) de sal</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>1 cebola grande ralada</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>3 dentes de alho moidos</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>1 xic de chá de salsinha</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>1 c.C de louro em pó</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>1 xic de chá de água</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><u>para assar o Peru</u></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>200 g de manteiga sem sal</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>1 c.C de colorau</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>1 c.C de curry</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><u>Caldo</u></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>150 g de mirrepoix (50% de cebola, 25% de cenoura e 25% de salsão)</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>1 lt de água</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>miúdos do peru</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><u>Molho de castanhas</u></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><u><br /></u></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>1 kg de castanhas portuguesas</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>1/2 xic de chá de vinho do porto</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>1/4 xic de chá de conhaque</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>1 c.C de açúcar </i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>50 g de manteiga sem sal</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>1 alho poró fatiado</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>1 xic de chá de creme de leite fresco</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>uma pitada de pimenta do reino e sal</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><u>Modo de fazer</u></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i></i></span><br />
<div style="font: 16.0px Arial; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><span style="letter-spacing: 0.0px;"><i>Um dia antes, misturar todos os ingredientes da marinada e colocar com o peru dentro de um plástico próprio, virar de hora em hora e a noite, deixar o peito virado para baixo.</i></span></i></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>
<div style="font: 16.0px Arial; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><i>No dia de assar, retirar do saco e besuntar por dentro com 150 g de manteiga de amarrar as asas e os pés.</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Arial; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><i>Colocar o peru na forma, jogar toda a marinada por cima e fechar com papel alumínio<br />
Levar o peru ao forno pré-aquecido com temperatura média/ alta (180º C) por três horas (ou até levantar o termometro).<br />
Retirar o papel alumínio e pincelar 50g de manteiga misturada com colorau e o curry<br />
Voltar ao forno por mais uma hora até ficar bem dourado.<br />
Retirar o peru do forno e colocar no prato de servir. Reserve a forma.</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Arial; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><i>Enquanto o peru assa, em uma panela cozinha em fogo baixo, bem lentamente os ingredientes do caldo, retire a espuma que se formará por cima. Coe. Colocar o caldo na forma, para aproveitar o molho que se formou durante o cozimento do peru. Deixe ferver até engrossar um pouco. Coe novamente e reserve.<br />
Molho de castanhas:<br />
Cozinhar as castanhas com casca por 20 minutos na panela de pressão, descascar e reservar.<br />
Numa panela, fritar na manteiga o alho poro fatiado até dourar<br />
Adicionar o vinho, o conhaque, as castanhas, o molho coado, o açúcar e pimenta do reino.<br />
Deixar ferver até engrossar, experimente para ver se precisa de mais sal, e acrescente o creme de leite.</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Arial; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 18.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><i></i></span></div>
<div style="font: 16.0px Arial; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><i>Decore o prato do peru e sirva com o molho a parte.</i></span></div>
</i></span><br />
<br />
<div class="instructions" style="line-height: 30px; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
</div>
<div class="instructions" style="margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div class="instructions" style="line-height: 30px; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
</div>
<div class="instructions" style="line-height: 30px; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
</div>
</div>
</div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-25011373300533655802011-11-21T14:51:00.001-02:002011-11-21T16:41:00.614-02:00Congelar ou não congelar??? Eis a questão...<br />
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Olá para todos!!! Começa uma nova semana...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Hoje vou sobre técnicas de congelamento, como devemos proceder, porque e por quanto tempo o alimento pode ser mantido congelado.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">O congelamento dos alimentos ajuda a manter as vitaminas contidas no mesmo, mas para isso é preciso que: o congelamento até 8º C, conserva os alimentos por mais tempo, porque retarda o desenvolvimento de microbios, e o abaixo de 1ºC inibe o crescimento de micróbios e bactérias, interrompendo assim o processo de deterioração dos alimentos.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">A bactéria se desenvolve em uma temperatura de 35ºC, por isso a ideia de deixar alimentos esfriarem para por na geladeira ou no freezer é errada. O ideal é que ocorra um resfriamento rápido, coloque no freezer ou na geladeira, muito bem embalado. </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Existe maneiras diferentes para se congelar alimentos. Você pode congela-lo in natura ou já "pré-cozido", ou já pronto para o consumo.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">- Para frutas e hortaliças cruas, higienize-as, retire as partes não comestíveis, colocar em embalagem, de preferência, a vácuo (aqui pode usar um canudo para tirar um ar, ou uma bombinha/ lembro que minha mãe tinha uma). Lembre-se que para descongelar estes alimentos, é necessário coloca-los em agua quente e não servi-los cru.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">- Para frutas e hortaliças cozidas, o mesmo processo de higienização, aqui você irá utilizar a técnica de branqueamento (esta técnica consiste em cozinhar o alimento por mais ou menos 1 minuto, em agua já fervendo, e em seguida, coloca-lo em um recipiente em agua bem, mas bem gelada mesmo, para interromper o cozimento, segue o alimento), coloque na embalagem (de preferência a vácuo também),. Para descongelar, deixe de um dia para o outro na geladeira ou descongele no microondas.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">- Carnes cruas: . peças inteiras - retire as partes não comestíveis (ossos e aparas), de preferencia embale a vácuo. Para bifes, disponha os bifes lado a lado em uma assadeira, cubra com papel filme, e leve ao freezer, eu já prefiro embalar um a um no papel filme e levar ao freezer. Para descongelar deixe em geladeira de um dia para o outro. Ou microondas (eu aboli o meu, descongelo minhas carnes em forno bem baixo. Não gosto do microondas porque sempre cozinham as bordas dos files).</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">- Carne cozida: Cozinhar, resfriar, embale e freezer. Descongelar o mesmo processo de carnes cruas</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">- Sopa: pré cozinhar os vegetais, resfriar e congelar em refratários próprio para freezer, uma dica disponha rente ao sopa. um papel filme, separando a sopa do ar, isso evita a formação de cristais de agua. Acrescente macarrão ou arroz, se for o caso, somente na hora do consumo.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<ul>
<li style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><span style="letter-spacing: 0.0px;">Pães: devem ser frescos ou semiassados. embalar individualmente, em papel alumínio, coloque no mesmo saco plástico. O descongelamento pode ocorrer em temperatura ambiente ou no forno.</span></li>
</ul>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Outras informações interessantes…</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">O IPA (Instituto de Pesquisa de Alimentos), estudou os nutrientes de alimentos congelados industrialmente e os alimentos congelados de forma caseira, nesta pesquisa pode constatar que os alimentos congelados em casa perdem muitos nutrientes, desde o processo da colheita, até chegar em nossa casa, cerca de 45% dos nutrientes é perdido neste caminho, além disso, no processo caseiro, a probabilidade de formação de cristais de agua é muito maior, favorecendo a deterioração dos alimentos.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Alimentos congelados também tem data de validade…</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><i><u>SUCO TERAPIA (3 sucos pra lá de poderosos)</u></i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><i><u><b>Suco de couve</b></u></i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">(turbina a perda de peso)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Ingredientes:</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">1 cenoura</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">1 folha de couve</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">1 talo de agrião</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">1 pepino</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">1 maça</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">gengibre e hortelã a gosto</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">cubos de gelo</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Bata tudo no liquidificador</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><b><i><u>Goiaba</u></i></b></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">(alívia a dor de cabeça)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Ingredientes:</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">2 goiabas bem maduras</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">200 ml de agua</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">1 colher de chá de mel</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">cubos de gelo</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Bata tudo no liquidificador</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><b><i><u>Melão Orange</u></i></b></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">(combate a retenção de líquidos e o inchaço)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Ingredientes</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">suco de 1 lima da pérsia inteira</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">1 xícara de melão orange picado</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">1 xícara de chá de cavalinha</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">1 colher de chá de mel</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">cubos de gelo</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Bata no liquidificador</span></div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-58355282308134586762011-11-10T08:51:00.002-02:002011-11-12T19:24:06.996-02:00E o feriado chegou!!!!!Para quem veio para o litoral, ontem, deve ter pego um pouquinho de trânsito ( fala sério, levar de 3 a 4 horas para chegar a praia, é demais?).<br />
Enfim, cá estamos!!!<br />
Quem olhou a previsão do tempo pode ter desanimado um pouquinho... Mas garanto que o mormaço de hoje já deixou sua marca!!!!<br />
Aproveite para dormir até mais tarde, ler aquele livro que você começou a uns dois meses e não conseguiu terminar até agora... Eu trouxe o meu, e espero chegar até a metade dele neste feriado.<br />
Ou fazer uma caminhada na praia, para poder tomar aquela caipirinha, sem peso na consciência.<br />
Casa cheia de amigos queridos, nada como preparar um almoço leve e gostoso para eles.<br />
Hoje preparei um macarrão que gosto muito, fácil de fazer e bem levinho, para acompanhar um pernil de cordeiro bem macio... (este último já comprei temperado)<br />
<br />
Receita<br />
<br />
MACARRÃO COM MUSSARELA DE BUFALA E MANJERICÃO <br />
<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
1 pacote de macarrão ( espaguete, bucattini, ou outra massa desse estilo)<br />
2 kgs de tomate italiano, bem maduro, sem semente e cortado em cubos<br />
1 pacote de mussarela de bufala mini<br />
1 maço de manjericão limão<br />
Azeite<br />
Sal a gosto<br />
Tempero italiano nomu<br />
<br />
Modo de fazer<br />
Jogue o macarrão na água fervente... Enquanto ele cozinha, coloque um fio de azeite na panela, acrescente o tomate, para ele apenas amolecer, acrescente o tempero italiano, o sal e a pimenta do reino... Escorra o macarrão, misture o tomate, acrescente a mussarela de bufala e o manjericão... Bom Apetite!!!!!Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-24019768350664783092011-11-09T16:48:00.002-02:002011-11-09T16:48:24.714-02:00Feliz aniversário, mamis!!!<br />
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Doce palavra, mamãe!!! (tudo bem que tem hora, que pelo amor de Deus, chame seu pai para variar!!!)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Mas hoje é um dia especial, o aniversário da minha mãe!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Uma mulher batalhadora, de fibra!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Sempre comandou a casa como uma MÃE!!! Era ela quem decidia se podíamos ou não fazer as coisas!!! E tinha o olhar, ahhh o olhar esprimido!!! Que nós, eu pelo menos, nunca sonhei em encarar!!! Bastava aquele olhar, para sabermos exatamente o que iria acontecer, se não entrassemos na linha naquele momento.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Mas tinha também aquele outro olhar sorriso!!! Esse era doce, sutil, aconchegante, me envolvia de uma alegria imensa, de uma satisfação comigo mesmo, por ver que ela estava feliz comigo...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Acho que minha mãe nunca foi uma mãe tradicional, sabe??? Ela sabe costurar, preparar comida, bolo, dar colo quando precisamos, mas também sabe consertar um ferro, arrumar uma tomada, cuidar dos cachorros quando estão muito doente!!! Sem contar também, as brincadeiras, muuuuito legais que ela fazia conosco... Só para você ter uma ideia:</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Eu devia ter uns 8 anos (um bebê, rsrs), ela me acordou, falando que já estava na hora de ir para escola... Reclamei, falei que estava com sono, mas não teve jeito, ela me fez levantar... Me troquei, escovei os dentes... Estava pronta para ir para a escola, então a gracinha me diz: "Filha é brincadeira, pode voltar a dormir!!! São duas horas da manhã!!!" Ela e minha irmã estavam rachando o bico, lógico!!! Apesar desse brincadeira e outras tantas, cresci normal (kkkkk).</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Outra recordação que tenho, é que ela não gostava de ser chamada de mãe, nos a chamávamos de mamãe, mamis, mã, mas mãe nunca... Até hoje não entendi muito bem o porque, mas sei que meus filhos também me chamam de mamãe... Tem coisas que ficam!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Mas voltando a falar sobre mães!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Como é bom ter mãe!!! Mãe é aquela pessoa que está ali, na dela, só esperando você chegar desabando ou saltitando de alegria!!! </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Só o fato de você saber que ela está ali, na casa dela, já basta... </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">MÃE É TUDO DE BOM!!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">FELIZ ANIVERSÁRIO, MAMIS!!!</span></div>
<div>
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Receitinha!!!!</span></div>
<div>
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><br /></span></div>
<div>
CEVICHE (vou preparar para ela no feriado!!!)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
700g de filet de linguado com 2 cm de altura e em cubos</div>
<div>
suco de 6 limões sicilianos</div>
<div>
suco de 2 laranjas pêra</div>
<div>
120 ml de azeite extra virgem (vale a pena investir em um bom azeite)</div>
<div>
1 cebola roxa corta em meia lua</div>
<div>
1 de pimenta dedo de moça cortada em tirinhas (julienne)</div>
<div>
2 colher de sopa de ciboulette picada</div>
<div>
Sal e pimenta do reino moída na hora</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Modo de fazer</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Misture o linguado com os sucos de limão e laranja, cubra com papel filme e leve a geladeira por 6 horas. O peixe tem que ficar todo mergulhado no suco. Retire o peixe da marinada, deixando escorrer bem.</div>
<div>
Acrescente os demais ingredientes, delicadamente Adicione a ciboulette no momento e servir...</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Com este calor!!! Tudo de bom!!!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Modo de preparo</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-44811433361873889802011-11-05T16:04:00.001-02:002011-11-05T16:43:56.808-02:00Meninas, o SOL!!!Verão a vista!!! Academias lotadas!!! Dietas malucas!!!! Fazemos loucuras para estar com tudo em cima no verão!!!<br />
<div>
Já pararam para pensar, que quem gosta de academia, vai na academia o ano inteiro! Não só quando a primeira nesga de sol aparece!! </div>
<div>
Ficamos enlouquecidadas, para entrar naquele shorts (que já compramos um numero menor), ou guardamos aquele vestido lindo, jurando que no próximo verão entraríamos nele, e nada disso acontece...</div>
<div>
Ficamos frustadíssimas!!! Como é possível??? Passei dois meses indo direitinho a academia, fazendo dieta, saindo para jantar fora, dispensando courvert e a sobremesa.. E nada!!! você continua não entrando naquele shortinhos, nem cabendo naquele vestido... D-E-P-R-I-M-E-N-T-E.</div>
<div>
As ratas de academia, não tem este problema! Então não entende o que estou falando...</div>
<div>
E os homens??? Resolvem fazer dieta!?!?!? Hahaha... Frustrante, para nós, não para eles.</div>
<div>
Enquanto suamos para eliminarmos 2 kgs em um mês, as gracinhas perdem 8, OITO kgs no mesmo período.</div>
<div>
Por queeee??? O que fizemos de tão ruim assim???</div>
<div>
Geramos nossos filhos!!! Amamentamos!!! Ficamos como loucas na época das baladas!!! Merecíamos pelo menos o mesmo metabolismo masculino. Era o mínimo por sermos responsáveis pela perpetuação da espécie.</div>
<div>
Mas não, não é assim que funciona!!! Nós, mulheres mortais, somos comparadas com Angelina Jolie, Jennifer Aniston, Debora Secco e muitas outras... Que com certeza, passam por photoshop, nas revistas e que tem grana suficiente para fazerem plástica no mínimo duas vezes por ano, e manter uma massagista para fazer drenagem quantas vezes forem possível por dia...</div>
<div>
Bem, eu por minha vez, estou correndo atras do prejuizo... Academia, corrida, contralando o que como (mas tem hora que a ansiedade pega, e todo o esforço do dia, vai goela abaixo!!!). Quem sabe, até Dezembro consigo chegar perto do meu objetivo... </div>
<div>
Hoje, com certeza conseguirei manter minha boca controlada, mas amanhã... Almoço na sogra!! Macarronada e de sobremesa estou preparando um Pudim de Tapioca a pedido dos meus filhos... Acho que amanhã irei dispensar o almoço e irei direto para a sobremesa, e no fim do dia vou ter que correr muito para queimar o pudim... </div>
<div>
Para vocês não ficarem com vontade do pudim, vou deixar a receita aqui... Um conselho, faça quando tiver muuuuuita gente na sua casa, ou quando você for almoçar na casa de alguém, assim você não passa a semana com essa tentação dentro de casa....</div>
<div>
Mas antes de deixar a receita, gostaria de falar do bolo de chocolate que postei anteriormente... Diminua a quantidade de açúcar da calda e recheio pela metade... </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><u>PUDIM DE TAPIOCA</u></i></div>
<div>
<i><u><br /></u></i></div>
<div>
<i>Ingredientes</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
200 g de farinha de tapioca (gosto da Bejuh, que tem no Pão de Açúcar)</div>
<div>
1 lata de leite condensado</div>
<div>
200 g de coco fresco ralado</div>
<div>
4 ovos</div>
<div>
1 colher de sopa de manteiga</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Calda de caramelo</div>
<div>
200 g de açúcar</div>
<div>
100 ml de agua</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Modo de fazer</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i>Calda de caramelo</i></div>
<div>
Em uma panela junte o açúcar e a agua, leve ao fogo, sem mexer até que fique com aquele tom de caramelo, maravilhoso... Despeje na forma de pudim e reserve.</div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque para assar na forma de pudim já caramelizada. Asse por 30 min. em forno a 180ºC. Sirva bem gelado.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Se deliciem!!!!</div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-82123856900955706542011-11-02T20:47:00.002-02:002011-11-02T20:47:42.302-02:00Uma paradinha no meio da semana!!!!Feriado de quarta-feira!!! Bom ou ruim???<br />
Agora que estamos na reta final, falta apenas 2 meses para o próximo ano, este feriado vem bem acalhar!!<br />
Podemos respirar profundamente, recarregar as baterias e reiiniciar a semana com mais animo!!! Alguns estarão com uma preguincinha, mas pensem Sabado está logo aí!!!!<br />
Hoje, assisti a Nigela no GNT... Essa mulher cozinha!!! Hoje ela passou receitas só de... adivinhem??? Chocolate!!! Bolo de chocolate, cheesecake de chocolate, crespinho de chocolate, feito com Twix, o que é isso?? Twix por si só já é tudo de bom, agora como ela fez, hummmm!<br />
Mas o bolo de chocolate foi escolhido pela maioria daqui de casa!!! Tudo de bom!!!<br />
Meu feriado, foi basicamente na cozinha!!! Com muita ajuda dos meus filhos!!! Aliás o bolo de chocolate foi feito a 6 mãos, acho que por isso ficou gostoso!!!<br />
E para o almoço o Filet ao molho Limone acompanhado de um Risotto al Parmigiano... A receita do filet eu já postei (Todos sobreviveram)... agora a do Risotto segue abaixo...<br />
<br />
RISOTTO AL PARMIGIANO<br />
<br />
<br />
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i><u>Ingredientes</u></i></span></div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i><u><br /></u></i></span></div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">300 grs de arroz Arborio</span></div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">30 ml de azeite</span></div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">40 grs de cebola bem picadinha</span></div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
600 ml de caldo de frango</div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
200 ml de vinho branco</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
açafrão (por favor não os nacionais!!!)</div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
80 grs de parmesão ralado</div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
20 grs de manteiga</div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
20 ml de azeite extra virgem</div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
mix de pimenta e sal</div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<i><u>Modo de preparo</u></i></div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<i><u><br /></u></i></div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Doure a cebola e o filé no azeite, junte o arroz, o vinho e deixe evaporar. Coloque o caldo (já quente) aos poucos sem parar de mexer, até ficar "al dente".</div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Misture o parmesão e a manteiga (opcional).</div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Acrescente o mix de sal e pimenta.</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Bom apetite!!!!<br />
<br />
BOLO DE CHOCOLATE (NIgela)<br />
<br />
200 g farinha<br />
200 g de açúcar<br />
1850 g de creme de azedo (Receita no post "Atendendo a pedidos")<br />
3 colher de chá baunilha<br />
175 g de cacau em pó<br />
2 ovos<br />
1 colher de chá de fermento<br />
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio<br />
175 g de manteiga<br />
<br />
Coloque todos os ingredientes no processador, exceto o creme azedo. Depois de a massa estar "homogênea", acrescente o creme azedo. Divida em 2 formas de 20 de diâmetro e leve ao forno pré aquecido a 180ºC. Asse por 30 ou 50 min. dependendo do forno. Deixe esfriar e desenforme.<br />
<br />
Recheio e cobertura<br />
<br />
175 g de chocolate meio amargo<br />
75 g de manteiga<br />
2 colheres de sopa de glucose de milho<br />
125 ml de creme azedo<br />
300 gr de açúcar de confeiteiro<br />
<br />
Modo de fazer<br />
<br />
Derreta o chocolate com a manteiga, acrescente a glucose. Tempere o creme azedo com um pouco de chocolate, para que não talhe. Depois acrescente o restante do creme, e misture o açúcar aos poucos. Recheio o bolo com 1/3 do recheio, e com o restante cubra o bolo. Sugestão enfeite com frutas vermelhas, eu coloquei morangos por cima!! Bem calórico!! Estilo Nigela!!!<br />
<br />
Bom resto de semana para todos!!!<br />
<br />
<br /></div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; min-height: 14px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; min-height: 14px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; min-height: 14px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; min-height: 14px;">
</div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-85968427748252423122011-10-30T20:07:00.000-02:002011-10-30T20:07:51.007-02:00Correndo em ótima companhia!!!Hoje foi o dia do Circuito Vênus, uma corrida de 5km ou 10km, só para mulheres!!!<br />
<div>
É muita mulher junta!!! </div>
<div>
Se você não corre pode fazer o percurso andando!!! Mas só de estar lá, no meio de tanta gente, com o mesmo objetivo, completar o percurso... É contagiante!!!</div>
<div>
Dessa vez a minha filha foi comigo!!! Acho que era a única menina inscrita na prova...</div>
<div>
Todos que passavam por nós, parabenizavam-na por estar ali, num domingo as 7:30 da manhã, para CORRER. ( pequeno detalhe, levantamos as 6hrs e chegamos lá as 6:45)</div>
<div>
Mas foi muito divertido!</div>
<div>
O Circuito Vênus acontece no 1º e no 2º semestre, um dia antes, Day Care, você vai retirar seu kit de corrida, que é composto pela camiseta, alguns creminhos, e revistas. Depois são montadas tendas onde você pode fazer massagens, </div>
<div>
fazer a unha, cabelo, massagem facial, e outras coisas... Detalhe a sacola é muito legal, para levar coisas para a praia ou piscina... No final da prova, você recebe outra camiseta, um pingente, e você tem tudo o que mencionei acima, porém tem muuuuuuita gente. Imaginem, mais ou menos, 5000 mulheres, você tem que estar no clima!</div>
<div>
Mas vale a pena!!! Tem gente que vem de Santos!!!</div>
<div>
Então aí fica minha sugestão...</div>
<div>
Ano que vem se inscrevam, monte um grupo de amigas, e vá!!!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hoje vou deixar uma receita de sobremesa muuuito gostosa, para o verão!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><u>PAVÊ GELADO DE LIMÃO</u></i><br />
<br />
1 pacote de bolachas champagne<br />
1 xic de creme de leite fresco, bem gelado<br />
1 lata de leite condensado<br />
1/2 xic de suco de limão<br />
raspas de limão (opcional)<br />
<br />
Modo de fazer<br />
<br />
Ponha as bolachas em um saco plástico e passe um rolo de massa. Reserve.<br />
Bata o creme de leite na batedeira. (dica: coloque a vasilha e as espátulas da batedeira no freezer). junte o leite condensado, o suco de limão e a raspa de limão, com delicadeza.<br />
Molhe as latereis e fundo de um refratário no formato de uma forma de bolo inglês (+/- 18x7x5)<br />
e forre com filme plástico, deixando sobras em toda a volta.<br />
Espalhe as metade das migalhas no fundo da forma forrada. Acrescente o creme de limão, e cubra com o papel filme sobrando. Leve ao freezer.<br />
Desenforme e decore com o restante das migalhas de bolacha.<br />
<i><u><br /></u></i><br />
<i><u>CALDA DE CHOCOLATE</u></i><br />
<i><u><br /></u></i><br />
1/2 xic de chocolate em pó<br />
1 colher de sopa de manteiga<br />
1/4 xic de leite<br />
2 colheres de sopa de açucar (opcional)<br />
<br />
Modo de fazer<br />
<br />
Numa panelinha, misture todos os ingredientes e leve ao fogo lento, mexendo com a colher de pau até aquecer e engrossar. Sirva junto com o Pavê Gelado de Limão.<br />
<br />
Acompanhe com um vinho de sobremesa. Um que gosto muito é o Colheita Tardia da Aurora (média de preço R$ 14,00)<br />
<br />
Boa semana!!!!<br />
<br />
<br /></div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-91460321679816899682011-10-27T19:41:00.000-02:002011-10-27T19:41:18.875-02:00Atendendo a pedidos...Hoje, fui ao St Marche, e encontrei uma amiga, que veio jantar em casa um dia desses... Não fiz nada de muito especial, preparei tacos...<br />
Não é difícil de fazer, mesmo porque no mercado você já encontra as tortillas, a salsa, o tempero para carne... Mas aqui em casa sempre preparo o guacamole, o sour crem, e se você gostar pode preparar o feijão (aqui em casa ele não entra nesta consitência, nem nesse prato).<br />
Tomando um café com ela, a mesma me pediu a receita das guarnições do taco... Então atendendo ao seu pedido, querida amiga, aqui vai...<br />
<br />
Primeiro compre os tacos prontos... Na própria embalagem vem indicando o modo de preparar a carne, é só seguir as instruções...<br />
<br />
<br />
E prepare:<br />
<br />
<u><i><span class="Apple-style-span" style="color: red;">GUACAMOLE</span></i></u><br />
<br />
300 g de avocado (pode ser amassado ou picado, se for picado, tente deixar todos os pedaços do mesmo tamanho)<br />
1 cebola picada<br />
55 g de tomate picado (do mesmo tamanho)<br />
6 colheres de sopa de cebola picadas em cubos, menores que o tomate<br />
5 g de pimenta serrano ou jalapeño (esta última você pode comprar no mercado, da mesma marca que os tacos)<br />
1 dente de alho bem picado (para ficar mais suave, retire o miolo)<br />
1 colher de sopa de suco de limão<br />
1/2 colher de sopa de coentro picado<br />
<br />
Preparo<br />
<br />
Em um pilão faça uma pasta com 4 colheres de cebola, a pimenta e o alho. Reserve 2 colheres dos cubinhos de tomate e 2 colheres de cebola. Colocar a pasta pilada em um recipiente e acrescentar os ingredientes na seguinte ordem: primeiro o tomate e o abacate, mexendo delicadamente para que não se desmanche, se preferir, amasse o abacate e acrescente o tomate, depois o coentro, o suco de limão, tempere com sal e pimenta do reino. Após juntar todos os ingredientes e a mistura estiver bem encorpada, deixe descansar por alguns minutos. No momento de servir, acrescente a cebola e o tomate reservados.<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><br /></i></u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i>S</i></u></span><u><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><i>ALSA MEXICANA</i></span></u> (se você reparar depois de pronto a salsa tem as mesmas cores da bandeira do México)<br />
<br />
400 g de tomate bem maduro cortado em cubos pequenos ( pode substituir por molho de tomate)<br />
45 g de cebola finamente picada<br />
10 g de coentro picado<br />
3 pimentas jalapeño sem sementes bem picadas<br />
2 colheres de sopa de suco de limão<br />
5 g de sal marinho<br />
2 g de pimenta do reino<br />
<br />
Preparo<br />
<br />
Misture todos os ingredientes, tempere com sal e pimenta do reino. Deixe descansar uns 15 min antes de servir.<br />
<br />
<i><u><span class="Apple-style-span" style="color: red;">SOUR CREAM</span></u></i> (mais light)<br />
<br />
2 colheres de sopa de leite desnatado<br />
1 colher de suco de limão<br />
1 xic de queijo cottage<br />
<br />
Preparo<br />
<br />
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata em velocidade média até ficar bem cremoso. Reserve sob refrigeração.<br />
<br />
Agora se você estiver muito afim de comer as famosas carnitas, que é o preparo típico de carne de porco para fazer tacos, lá vai!!!<br />
<br />
<u><i><span class="Apple-style-span" style="color: red;">FRIJOLES</span></i></u><br />
<br />
1/2 kg de feijão carioca<br />
1/2 cebola picada<br />
2 dentes de alho picados<br />
4 folhas de mastruz<br />
sal a gosto<br />
pimenta do reino fresca<br />
1 xic de bacon picado<br />
1 1/2 lata de cerveja escura<br />
2 xíc de salsa mexicana<br />
<br />
Preparo<br />
<br />
Cozinhe o feijão com a 1/4 da cebola, 1 alho, as folhas de mastruz, sal e pimenta do reino. Reserve. Em uma panela refogue o bacon até que solte bem a gordura, acrecente a cebola e o alho restante. Agregue o feijão e a cerveja e deixe cozinhar por 15 min. (deixando ferver para que evapore o alcool da cerveja), No final junte a salsa e ajuste o tempero.<br />
<br />
<br />
Para quem quiser, comer a carne típica para tacos... Anote aí!!!<br />
<br />
<i><u><span class="Apple-style-span" style="color: red;">CARNITAS</span></u></i> (Chef Hugo Delgado - Restaurante Obá)<br />
<br />
Ingredientes<br />
750 g de pernil de porco, cortado em cubos de 3 cm<br />
750 g de costela de porco , cortado em cubos de 3 cm<br />
3 ramos de tomilho fresco<br />
3 ramos de alecrim fresco<br />
2 ramos de manjerona<br />
4 folhas de louro<br />
1/2 cabeça de alho picada<br />
2 cebolas grandes em cubos grandes<br />
4 xic de agua<br />
4 xic de suco de laranja azeda (combinar partes iguais de suco de laranja, suco de grapefruit e suco de limão, ou ainda 2/3 de suco de laranja e 1/3 de suco de limão galego)<br />
sal e pimenta do reino a gosto<br />
2 xic de banha<br />
<br />
Preparo<br />
<br />
Em uma panela funda (esmaltada, ou de barro ou de cobre), coloque a água e o alho para ferver em fogo baixo. Depois acrescente todos os ingredientes, com excessão do suco de laranha e da banha, tampe a panela. Depois que a água diminuir três dedos, acrescente o suco de laranja e a banha e volte a tampar a panela. Espere todo o líquido evaporar, e deixe a carne dourar. Depois você pode desfia-la ou deixar em pequenos cubos.<br />
<br />
<br />
Além disso, coloco na mesa, alface bem picadinho, tomate em cubos pequenos, queijo parmesão ralado na hora.<br />
<br />
A montagem do taco é simples, coloque um pouco de tudo no meio dele e se gostar ainda um Tabasco, para finalizar...<br />
<br />
Disfrutar de ella!!!! (acho que é assim que se escreve!!!)<br />
<br />
<br />
<br />Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-90001991591500631862011-10-25T18:47:00.000-02:002011-10-25T18:47:21.413-02:00Lanchinho da tarde!!! Hummm!!!<br />
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Aqui em casa, nos jantamos no horário dos vovozinhos, aqueles com mais de 80, por volta das 6:30 ou 7:00 hrs da noite.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Quando meu marido vai jogar bola, ou sai com amigos, aproveito para não fazer jantar!! </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">As crianças adoram o famoso, na minha família "café da noite". Não é nada de mais, leite, pão, frios, requeijão, e tudo o que acompanha nosso café da manhã.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Hoje, não podia ser diferente, </span>já que marido não está em casa, resolvi entrar na cozinha e preparar muffins salgado!! Diferente, né?</div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Descobri essa receita, fuçando um livro dos CookLovers… É um livro só de muffins doces e salgados.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Fiz!! Super rápido de fazer, leva em média 20 min. para preparar a massa e de 30 a 40 min. para assar!!! Servido quentinho, com requeijão! Hummmm!!!! </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">A receita que vou passar rende, em média, 6 unidades, consegui fazer 8 unidades, mas usei formas individuais de silicone, como ele cresce e pode vazar, não coloquei muito. Também pode usar formas de petit gateau...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Aqui vai a receita!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px; text-decoration: underline;"><i></i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px; text-decoration: underline;"><i>MUFFINS DE PEITO DE PERU</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px; text-decoration: underline;"><i></i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Ingredientes</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">1 tablete de fermento biológico (15g)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">150 g de bacon ou peito de peru</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">115 g cebola picada</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">200 ml de leite desnatado</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">1 ovo médio</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">50 g de manteiga ligth</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">7 g de fermento em pó</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">sal a gosto</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">margarina para untar</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Preparo</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Se for usar a forma para muffins, untar com manteiga e polvilhar com farinha. Em uma frigideira, acrescente o peito de peru com um pouco de azeite e junte a cebola com a cebola. Dissolva o fermento biológico no leite. Passe, o peito de peru, para uma vasilha e acrescente os demais ingredientes, junto com o leite. Misture bem. Distribua a massa na forma de muffins. E leve para assar em forno pré aquecido a 220ºC, por cerca de 30 minutos. </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><br /></span></div>
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtuMP-EBdeMs8IEdorCJE3eQteb6YJFDkNFEDTTi27N0FNFP11YCZGcnvDQEpxGvl1ER-ttMLmB4fP4Y4oBL7sBaVZpnoSrt0lApAWVvTUfpWz5pCtLtNbS5BmflD2sI0rqDYyRSC1h8Vx/s1600/IMG_2545.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtuMP-EBdeMs8IEdorCJE3eQteb6YJFDkNFEDTTi27N0FNFP11YCZGcnvDQEpxGvl1ER-ttMLmB4fP4Y4oBL7sBaVZpnoSrt0lApAWVvTUfpWz5pCtLtNbS5BmflD2sI0rqDYyRSC1h8Vx/s200/IMG_2545.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Bom lanche!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span></div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-22103711075487775542011-10-25T14:33:00.002-02:002011-10-25T14:44:34.295-02:00Na Bahia, ia, ia... Tudo é motivo de alegria ia, ia...<br />
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Sei que tem gente que não gosta do Chiclete com Banana, mas depois de comer um peixinho que nos remete a baianidade, logo me fez lembrar dessa música... Uma alegria inexplicável...(acho que foi a pimentinha (rsrsrs).</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Ontem parei na peixaria e comprei um belo filets de linguado. Acho um peixe saboroso, não sou muito fã de Saint Peter, acho muito forte o sabor.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">O peixeiro, um rapaz simpático, me indicou essa receita super, mega fácil, e que ficou uma delícia. Vou dar o nome de Peixe ao Leonardo ( nome do rapaz que me atendeu).</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">PEIXE AO LEONARDO</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i>Ingredientes</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">4 filets de linguado (normalmente são bem grandes)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">1 lata de molho de tomate (você pode usar aquele molho pronto ou fazer um belo molho seguindo a receita do ragu de linguiça, postado anteriormente, só que sem a linguiça kkkk)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">1 pote de catupiry ( de preferência aquele da embalagem redonda)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">1 vidro de leite de coco</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">sal e pimenta do reino</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">1/4 de pimenta dedo de moça (se gostar de pimenta)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">1/2 cebola </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">1 dente de alho</span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;">algumas folhinhas de coentro (para quem gosta)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i>Preparo</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Tempere os filets de linguado com sal e pimenta, reserve.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Numa panela, refogue a cebola e o alho (mas sem deixar dourar, um dica, coloque uma pitada de sal quando estiver fritando, não irá queimar, nem dourar a cebola). Coloque no liquidificador (aqui em casa tenho dois um para salgados e um para doces), o molho de tomate, 1/2 pote de catupiry*, o leite de coco, o refogado de cebola e alho, se quiser 1/4 da pimenta dedo de moça </span><span style="letter-spacing: 0px; text-decoration: underline;"><b>sem a semente</b></span><span style="letter-spacing: 0px;">. Leve ao fogo para esquentar. Disponha os filets num refratario, e despeje o molho por cima, com uma colher de café disponha pequenas porções do catupiry restante sobre o molho. Leve para gratinar. Como o molho já está bem quente e o catupiry está gratinando, o peixe cozinhara rapidinho, acrescente as folhas de coentro. Sirva com arroz e batatas ao forno, ou fritas. E para quem gosta, umas gotinhas de pimenta...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">* Aqui você pode usar um creme de leite leve ou light, mas dar uma encorpada, caso não queira usar o catupiry, e pode colocar queijo ralado para gratinar, substituindo também o catupiry.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"> Outra sugestão é colocar alguns tomates pelados inteiros e deixar cozinhar um pouco no molho... Show de bola!!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Bom apetite!!!!</span></div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-56753256797559978522011-10-24T17:36:00.001-02:002011-10-30T20:07:35.484-02:00Alguém já ouviu falar no Hoot.me???Não é nada disso que você está pensando!!!!<br />
<div>
Lendo a revista "Vida Simples" (nov 2011/ edição 111), encontrei uma matéria sobre o aplicativo Hoot.me...<br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;"></span></div>
<div>
<div>
<div>
<br />
<div>
<div>
<div>
É um aplicativo dentro do Facebook, aonde os estudantes, podem interagir entre si, para tirar dúvidas e solucionar problemas referente as matérias que estão aprendendo.</div>
<div>
A interação é com estudantes do mundo inteiro, por video conferência... </div>
<div>
E você pode criar o seu grupo de estudo, com os amigos da escola, e até com a participação dos professores!</div>
<div>
Vale a pena, dar uma olhada!!!</div>
<div>
Como é uma ferramenta recente do Facebook, muitos estudantes brasileiros, ainda não descobriram. </div>
<div>
Estou vendo como funciona, e acho que vale a pena, nos pais, conferirmos.</div>
<div>
Estou anexando um link, para quem quiser ter mais informações, só encontrei links em inglês...</div>
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<br /></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u>mindshift.kqed.org/2011/09/distractions-set-aside-facebook-as-a-study-tool/</u></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><br /></u></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u>articles.businessinsider.com/2011-08-10/tech/29973743_1_founders-managers-startups</u></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><br /></u></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u>startitup.tv/2011/10/03/the-hoot-app-turning-facebook-into-a-college-study-tool/</u></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
E mais para frente, estão até querendo cobrar uma pequena taxa por aulas particulares, ou tutorias.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Daqui a pouco irão nos perguntar: Ir para a escola, pra que??? </div>
<div>
<br /></div>
<div>
E quando nos entrarmos no quarto, computador ligado, página do Face aberta... Ouviremos: "Estou estudando!!!"</div>
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<br /></div>
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Boa semana!!!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
</div>
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</div>
</div>
</div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-68064984301876851242011-10-23T18:44:00.000-02:002011-10-23T19:15:05.122-02:00Almoço de domingo<br />
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Quem me conhece a muito tempo, mas a muito tempo mesmo, sabe que não era fã de cozinha. Sabia fazer uma torta de limão, um pão na chapa, nem fritar ovo fritava (não que frite agora, o cheiro de ovo frito me embrulha o estômago), e outras cositas básicas. Arroz também era um problema, já que minha mãe tinha essas panelas de cozinhar arroz japonesas, é só colocar tudo lá, apertar um botão e a panela cozinha o arroz. Uma maravilha! </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Mas hoje encontro na cozinha um refúgio. Infelizmente, não consigo passar mais tempo lá! As tarefas diárias, tomam a maior parte do meu tempo!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Porém quando chega o domingo, enquanto muitas fogem da cozinha, eu já me preparo para entrar nela, as vezes repito minhas receitas, pois aqui é difícil diversificar... Mas nada impede, de se criar e recriar! </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Então, vamos a cozinha!!!! </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Algumas dicas para tornar a cozinha um lugar aconchegante: </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Na janela, vasos com diversos temperos,</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Livros, muitos livros e revistas de receitas fáceis e bonitas</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Panelas, não dispense um bom conjunto de panelas, e se estiver ao seu alcance uma bela Lê Cruset,</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Música, torna o ato de cozinhar em uma sinfonia maravilhosa,</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">E dependendo do horário, uma taça de um bom vinho. </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Agora se você tiver espaço para fazer uma cozinha gourmet ao ar livre, aproveite, pois imagine um domingo como este, você cozinhando ao ar livre, com todos a sua volta... </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Hoje estou preparando um ragu de lingüiça, normalmente preparo com carne moída, mas resolvi modificar! O significado da palavra ragu é guisado, ou seja carne cozida com vários legumes. Eu acabei por mudar um pouco, já que bato no liqüidificador todos os legumes com o molho de tomate, depois de cozinhar por um bom tempo. O resultado é um molho intenso e bem encorpado.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Vamos a receita!!!! Dá um pouco de trabalho, mas fica muito bom!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><i><u>Ragu de Linguiça</u></i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">250 g de mirepoix</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">2 vidros de molho de tomate (aquele que só vem a polpa, que dá até para fazer Bloody Mary) ou </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">4 latas de tomates pelados (ainda se preferir, pode usar tomates maduros)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">500 l de leite</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">1/2 xícara de chá de fundo claro de carne ( se não tiver, use um bom caldo de carne em tabletes)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">50 gr de pancetta ou bacon *</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">500 gr de Linguiça Toscana </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">1 colher de Sopa de azeite virgem</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">sal e pimenta do reino</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><u>Modo de preparar</u></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Refogue bacon ou a pancetta, reserve. Dispense a maior parte da gordura que ficou na panela, acrescente um pouco de azeite e refogue o mirepoix.</span><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9emtvkuRgRC91fEYJBZ39szxwHKUhT3bsoWE-tO_Rg4Up4S-_82rMBd_d4VqARb0jKsKwyfrzojabio0wFGdCQtPAabRR8bDZyYfxRwNwaO68ltcdIyrINRPUrH6ih4wDnVIUJxGsssN2/s1600/IMG_2506.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9emtvkuRgRC91fEYJBZ39szxwHKUhT3bsoWE-tO_Rg4Up4S-_82rMBd_d4VqARb0jKsKwyfrzojabio0wFGdCQtPAabRR8bDZyYfxRwNwaO68ltcdIyrINRPUrH6ih4wDnVIUJxGsssN2/s200/IMG_2506.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mirepoix</td></tr>
</tbody></table>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4GE_hiS5tJEyy3bIzq0VuwYEqr-g8zx1bmOFLtdv3HEuyHwatv3hZ9BhHcJMynEL9z1xc4ETwBzmBHSCo2Rfp-wHkU1Bl0AAuu2pYc_SjiFtASm3eOgqm420KFeUmzLRKMzp3Dbv_9GF6/s1600/IMG_2509.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4GE_hiS5tJEyy3bIzq0VuwYEqr-g8zx1bmOFLtdv3HEuyHwatv3hZ9BhHcJMynEL9z1xc4ETwBzmBHSCo2Rfp-wHkU1Bl0AAuu2pYc_SjiFtASm3eOgqm420KFeUmzLRKMzp3Dbv_9GF6/s200/IMG_2509.JPG" style="cursor: move;" width="200" /></a><span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<br />
<br />
<span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"></span><br />
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHqIvbO-4FAllqNHi589H9f3Jd5LlAjG0VjzKea52qY1eU2Pf-fRA4JrbNHtEreHWF9SKS2z-vuCW9PcpZk3tPU8kiBAA_ySPu1Z9w5VosVvEiO6dTdolmHn9glY2xDTegzcv3Bj8UOXRi/s1600/IMG_2511.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHqIvbO-4FAllqNHi589H9f3Jd5LlAjG0VjzKea52qY1eU2Pf-fRA4JrbNHtEreHWF9SKS2z-vuCW9PcpZk3tPU8kiBAA_ySPu1Z9w5VosVvEiO6dTdolmHn9glY2xDTegzcv3Bj8UOXRi/s200/IMG_2511.JPG" width="200" /></a></div>
<span style="letter-spacing: 0px;"></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"></span>Junte o molho de tomate e o fundo de carne. <span style="letter-spacing: 0px;"></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Tampe a panela e deixe cozinhando em fogo baixo. Acrescente o leite aos poucos durante todo o cozimento. Este processo deve levar em média uma hora. Deixe reduzir até a metade.(Se você gostar dos pedaços de cebola, salsão e cenoura, não bata no liquidificador, caso você prefira bata no liquidificador e passe em peneira grossa, assim você só irá dispensar as sementes do tomate e as fibras do salsão). Para eliminar parte da gordura da linguiça, faça alguns furos nela e coloque para aferventar por alguns minutos. Aproveite enquanto ainda está quente para retirar a pele, e tirar os grumos de gordura que ainda se encontram nela, assim ela já vai ficando picada para ser frita no azeite.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfjTTTBC5vupqfymKmDJa5FDH7ejwEMim7YxFPQ1hB-Zw4IpLgHydYRBGH3WVRdmhw_68uaRX7fONHSgCnZOSjL_DO5BgDHRoMr7dXb8aDtjm0zVwTuhm1EAciBZy-udJKBkePOGcRBWpp/s1600/IMG_2520.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfjTTTBC5vupqfymKmDJa5FDH7ejwEMim7YxFPQ1hB-Zw4IpLgHydYRBGH3WVRdmhw_68uaRX7fONHSgCnZOSjL_DO5BgDHRoMr7dXb8aDtjm0zVwTuhm1EAciBZy-udJKBkePOGcRBWpp/s200/IMG_2520.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisOnBebTIa_5ExR0BAUck8ZHM4hlNYjt8-F-wYKzpxxA6lRJUs-cDgvHj-U17Og2kZ7yBRYv-fRiWWEkusJvkfRhz15Dzh_L_mI5xLJ8XoLtYOkrj96sw8HgYpPruA2ZHUyPIM5iXgRWuM/s1600/IMG_2524.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisOnBebTIa_5ExR0BAUck8ZHM4hlNYjt8-F-wYKzpxxA6lRJUs-cDgvHj-U17Og2kZ7yBRYv-fRiWWEkusJvkfRhz15Dzh_L_mI5xLJ8XoLtYOkrj96sw8HgYpPruA2ZHUyPIM5iXgRWuM/s200/IMG_2524.JPG" width="200" /></a><span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Frite-a.</div>
</div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJFjl7EjfwED1lHhYgCUL9-pVLRZwyG5JSCRFy-xIe8m3HQ0FtNcZed8qzUmN2Q_udfqYMxxHjVTTFYavPhh_iZ0RdU04WUJnw3KAlViuZeuK3oP_ISZrn4a-J9Go2jrm9nxpTXc4NNISe/s1600/IMG_2530.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJFjl7EjfwED1lHhYgCUL9-pVLRZwyG5JSCRFy-xIe8m3HQ0FtNcZed8qzUmN2Q_udfqYMxxHjVTTFYavPhh_iZ0RdU04WUJnw3KAlViuZeuK3oP_ISZrn4a-J9Go2jrm9nxpTXc4NNISe/s200/IMG_2530.JPG" width="200" /></a><span style="letter-spacing: 0px;">Acrescente aos poucos o molho na panela em que fritou a linguiça (dependendo do numero de pessoas, você não irá utilizar todo o molho, aproveite o que sobrou e congele para o próximo fim de semana.). Ajuste o sal e a pimenta do reino.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Cozinhe o macarrão de sua preferência e regue com o ragu de linguiça.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Dê preferência ao queijo parmesão ralado na hora, é muito mais saboroso.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<br /></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Boa semana a todos!!!</span></div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-32457541939889332462011-10-19T17:38:00.001-02:002011-10-19T17:38:44.507-02:00E todos sobreviveram...<br />
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Depois de uma semana fora de circulação, estou de volta!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Toda aquela aflição de deixar todos aqui, sem o meu apoio, aquela angustia de estar indo sozinha, o medo de ao chegar ao meu destino e achar que nada vai ter graça, passou...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Afinal, todas as viagens que faço estou acompanhada de marido e filhos, ou apenas marido ou apenas filhos, e só posso elogiar meu marido, porque todos os roteiros de viagem, passeios, e tudo que envolve a viagem, é ele quem resolve, eu apenas faço as (4) malas...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Dessa vez, era tudo por minha conta, e de quebra tinha meu pai e minha mãe.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Vou falar uma coisa, jamais imaginei que faria uma viagem, para NY, com meus pais, sem meus filhos e marido!!! Aos 38 anos!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">No início, estava receosa de como iria ser... Meus pais iam ficar cansados facilmente??? Iriam me dar "trabalho"??? Teria que tomar conta deles como tomaria dos meus filhos???</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Não, eles não são gagas... E não são tão velhos assim...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Porém, meu pique é um e o deles é outro...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Mas foi muito legal!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Eles toparam tudo o que eu propus, e minha mãe era a primeira a levantar (aff, que pique!!!)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Íamos dormir tarde, e levantamos cedo, andávamos o dia inteiro, chegávamos no hotel e erámos só o pó!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Foi gratificante, ter a companhia deles!!! Conhecer coisas diferentes e poder dividir com eles!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Se senti saudades de todos daqui de casa?? Sim!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Mas com a tecnologia de hoje, não dá para sentir aquelas saudades!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Você não fica preocupado com ligações internacionais, quanto será que vai custar... Basta apenas um click e você vê a sua família inteira...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Não é a mesma coisa que em carne e osso, mas você pode ver o rosto, o semblante... E ficar tranquila, pois percebe que estão bem!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Todos sobreviveram sem você, e o mais importante, você sobreviveu sem eles!!!! Lógico, sobrevivemos, porque sabíamos que seria por um curto período!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">De volta a SP, de volta a luta diária!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><br /></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Receitinha:</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><br /></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">ESCALOPINHO DE VITELA AO LIMONE (este a minha filha adora!!!)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><br /></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><i>Ingredientes:</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">30 ml de óleo</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">20 g de manteiga clarificada *</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">20 g de manteiga sem sal</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">800 g de escalopes de vitela</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">100 g de farinha de trigo ( pode usar farinha sem glúten)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">150 ml de fundo claro bovino*</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">raspa de 1 limão siciliano</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">1 colher de sopa de salsa picada</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">1/2 limão siciliano em fatias finas</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">sal e pimenta do reino moída na hora</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><br /></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><i>Preparo:</i></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
Numa sautese (nome chique para frigideira de bordas inclinadas, ideais para saltear alimentos), em fogo baixo, aqueça o óleo e a manteiga clarificada. Tempere os escalopinhos com sal e pimenta e passe pela farinha... (sugestão coloque a farinha dentro de um saco plástico e coloque os escalopinhos, mexa e tire os escalopinhos, dê uma batidinha neles para tirar o excesso). Aumente o fogo, e doure os escalopinhos, de ambos os lados (óbvio), bem rápido para que não passe do ponto. Retire-os e passe para uma travessa, cobertos com papel alumínio para que não esfriem. Na mesma frigideira, junte o fundo de carne e raspe bem o fundo para soltar os resíduos de cocção. Junte então o suco e a raspa do limão. Quando começar a ferver, acrescente a manteiga comum, a salsa, mexendo bem e volte os escalopinhos para a frigideira para aquecer. Arrume em uma travessa e enfeite com as fatias de limão.</div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
Sirva com arroz ou com um risotto alla parmegiana.</div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<br /></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
* Como fazer:</div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
- <i><u>manteiga clarificada</u></i>: coloque a manteiga sem sal em uma panela, de fundo grosso, em fogo bem baixo. Aqueça, sem deixar ferver, até que a manteiga derreta por completo. Retire a espuma que se formará na superfície. Deixe esfriar. Você perceberá que se formou duas partes distintas. A primeira é a gordura a manteiga e a segunda, no fundo do copo ficará uma camada de soro liquido leitoso que você irá descartar.</div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">- <i><u>fundo claro bovino</u></i>: você pode comprar esses caldos prontos, hoje em dia existem vários de ótima qualidade, ou se preferir preparar em casa e congelar para quando quiser usar. </span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">Receita: 4 kgs de osso de vitela sem gordura, 5 l de água fria, 450 g de mirepoix ((50% de cebola, 25% de salsão e 25% de cenoura), 1 sachet d'épices (saquinho de gaze com ervas e especiarias, como louro, pimenta do reino em grão, talos de salsa e tomilho, pode-se acrescentar cravos da índia e alho. É usado como se fosse um saquinho de chá). Lave bem os ossos, coloque em uma panela com água fria e cozinhe em fogo baixo por 5 horas em fervura branda (não pode entrar em ebulição total), escume todas as impurezas que surgirem na superfície. Após 4 hrs de cozimento, adicione o mirepoix e o sachet d'épices, e cozinhe por mais uma hora. Coe, resfrie e retire a gordura da superfície, e congele ou use-o.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><br /></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
Espero que gostem!!!</div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<br />Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-6494297896530859962011-10-05T17:12:00.001-03:002011-10-05T17:14:56.475-03:00Um jantar muito especial!!!Meu marido e eu temos um combinado, sobre o treino de Jiu Jitsu de meu filho, que é a noite. Ele leva e busca, já que termina por volta das 21:30.<br />
<div>Eventualmente, ele tem jogo de futebol nos dias de treino, e nessas vezes vou apenas busca-lo.</div><div>Ontem, eu acabei levando, minha filha me acompanhou, e resolvemos comer uma pizza, no Leona, enquanto esperávamos.</div><div>No início, ela me pediu o celular. Reclamei! Falei: "Estamos só nos duas, gostaria muito da sua companhia!".</div><div>Ela largou o celular, e começamos a conversar.</div><div>Então me contou sobre as amigas, sobre o menino que ela gosta, do outro que ela já gostou, dos professores...</div><div>Foi uma conversa muito agradável!</div><div>Enquanto voltava para casa, depois de pegar meu filho no Jiu Jitsu, fiquei pensando...</div><div>Fazia muito tempo, em que eu realmente, não a escutava, não prestava atenção no que ela dizia, entre buscar na escola, almoçar e levá-los para algum outro compromisso, a cabeça sempre ocupada no que precisava ser feito e as conversas eram sempre corridas, muitas vezes apenas ouvia, e outras poucas a escutava.</div><div>Estamos, sempre correndo de mais, com muitas coisas para fazer, não damos atenção ao que realmente importa.</div><div><b><i>Parar e escutar nossos filhos!!!</i></b></div><div>Neste jantar, pude observar, a mudança de postura, não é mais uma menininha, já está se transformando numa adolescente.</div><div>Suas feições, seu jeito de falar, estão mudando! Ela é demais. (rsrsrs)</div><div>Uma amiga postou no face, "Filho é igual a video game, a próxima fase sempre é mais difícil", mas se prestarmos bastante atenção, temos todo o know-how da fase anterior, é só pararmos para observar e absorver, e escutar o que eles tem para nos dizer, mesmo que seja com um olhar, uma revirada de olhos ou um suspiro (bufada) profunda.</div><div>Observar a bagagem que estamos transmitindo a eles, absorver o que eles vem ensinando a nós.</div><div>Depois de ontem assumi um compromisso comigo! Parar alguma hora do dia para escuta-los! Me tornar mais aberta para que eles possam encontrar em mim um porto seguro! Sei que já sou, esse porto, mas muitas vezes em algumas dessas fases, podemos perder o elo, e as vezes recuperamos só mais tarde e outras vezes não recuperamos mais.</div><div>Espero ser para eles o que minha mãe é para mim hoje! Aquela que está lá, fazendo suas coisas! Posso vê-la de vez enquando agora, mas sei que está lá!! (Aqui o meu marido falaria, você fala com ela todos os dias, várias vezes ao dia!!! Isso é verdade, mas as vezes passo alguns dias sem falar como gosto com ela).<br />
Acho que é isso!<br />
<br />
</div><div>Hoje não vou postar nenhuma receita, apenas indicações de alguns vinhos que gosto bastante.<br />
<b><u>Tarapaca Gran Reserva 2009</u></b> Cabernet Sauvignon - D.O. Valle del Maipo - Chile (faixa de preço R$60,00)<br />
- harmonização: carne vermelhas com molhos leves<br />
<u><b>Cusumano 2009 Nero D'Avola</b></u> - Sicília I.G.T - Itália ( faixa de preço R$ 42,99)<br />
- harmonização: pizzas com coberturas saborosas e massas com molhos ricos<br />
<u><b>Esporão Reserva 2006</b></u> - Alentejo D.O.C. Reguengos - Portugal (faixa de preço R$ 89,00)<br />
- harmonização: carnes assadas e com queijos saturados<br />
<b><u>Abel Pinchard Côtes du Rhonê</u></b> - França (R$ 37,00)<br />
- harmonização: carnes e queijos<br />
<br />
Atenção!!! Não sou nenhuma enológa, apenas gosto de degustar um vinho e descobrir com o que ele harmoniza.<br />
Utilizei os seguintes sites:<br />
www.vinhovirtual.com.br<br />
www.viavini.com.br<br />
www.academiadovinho.com.br</div><div><br />
</div><div><br />
</div>Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-53955955529069346072011-10-03T17:28:00.001-03:002011-10-03T17:53:27.800-03:00Um friozinho na barriga!!!<br />
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Começou hoje, quando comecei a fazer uma lista, das coisas que preciso deixar em ordem para, pela primeira vez, depois de quase 15 anos, viajar sozinha.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Sim, sozinha!!! Sem marido e sem filhos!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Tudo bem que irei encontrar meus pais, mas é a primeira vez que passarei uma semana longe de casa e deixarei os três sozinhos!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Meu filho também irá viajar, só que apenas na próxima quarta, eu já estarei fora por 4 dias!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Não que não confie em meu marido, mas sempre fica aquela duvida, será que sobreviveram sem mim??? O que vão fazer a semana inteira?? Que aliás, é semana do saco cheio, na escola, os dois ficarão em casa... (Aí meu Deus!!!!)</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Bem, vamos lá!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Lista do supermercado: OK</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Lista de almoço e jantar: nem comecei</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Ajudar o filho a preparar a mala: também nem comecei</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Arrumar minha mala: só sexta-feira!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Roteiro dos passeios: está atrasado</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">...</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Fico pensando, o que mais falta??? E se eu esquecer de deixar qualquer coisa? Qualquer coisa?</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Olho para minha lista, e olho de novo!!!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Se eles não tem aula e a maioria de suas atividades também são interrompidas nessa semana, por que ficar histérica?</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Respiro fundo, e penso!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Respiro fundo de novo, e penso mais uma vez!</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Não consigo lembrar de mais nada.</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Acho que na verdade a pergunta correta é:</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Será que eu sobrevivo???</span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 19.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;"></span></div>
<div style="font: 16.0px Times; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<span style="letter-spacing: 0px;">Vou deixar aqui uma salada que gosto muito e espero que vocês também gostem!!!</span></div>
<div>
<span style="letter-spacing: 0px;"><br /></span></div>
<br />
Salada da Cheg (Revista Natural da Terra)<br />
<br />
1 alface crespa<br />
1 alface lisa<br />
1 alface roxa<br />
150 g de queijo brie<br />
1 caixa de figo fresco<br />
150 g de presunto de parma fatiado<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Preparo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Após lavar bem as folhas e o figo, corte o brie em cubos, divida o figo ao meio e retire a polpa. Bata o figo no liquidificador, tempere com pimenta do reino, pimenta branca e pimenta rosa.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Coloque as folhas numa travessa cubra com o presunto, coloque os cubos de brie e tempere com o creme de figo.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Bom apetite!!!</span><br />
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 14.0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<br />Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4291006882982408742.post-62498065995023873082011-09-28T08:57:00.000-03:002011-09-28T11:33:12.170-03:00"Filhos... Filhos? Melhor não tê-los! Mas se não os temos Como sabê-lo?" 1 (Vinícius de Moraes)<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este poema de Vinícius de Moraes, diz tudo...</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Costumo dizer aos meus filhos, que não nasci sabendo ser mãe, que estou aprendendo com eles, mas uma coisa importante, aprendemos desde de criança, o certo e o errado.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoje escuto histórias sobre comportamentos de adolescentes e crianças e fico pensando aonde eles irão parar!!!! Que diga-se, muitas dessas histórias, são de deixar o cabelo em pé!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Conversando com uma amiga, ontem, comentei sobre uma matéria que li na revista "Psique", sobre limites, resumindo bem era isso:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os pais não conseguem lidar com a frustração de ver um filho frustrado!!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ser pai é uma opção, nós somos responsáveis por eles, por sua educação, por sua formação moral! Somos responsáveis em criar um ambiente aonde eles possam desenvolver habilidades, qualidades que formarão o adulto saudável, capaz de respeitar e amar ao outro.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fico pensando na minha época, falar mano ou tia, para minha mãe??? Não precisaria nem de palavras, bastaria aquele olhar, que vale até hoje, por mil palavras! Este é um pequeno exemplo, porque as vezes se ouve coisas piores! Sim, falava "peraí", "tô indo", e escondido "saco", "ai que chata". Mas nunca desrespeitei minha mãe como os adolescentes de hoje vem fazendo.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sabe este olhar que mencionei acima? Hoje são os filhos que dão para as mães e pais, e muitas delas se encolhem e acatam os desejos (as vezes os mais absurdos) dos filhos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muitos falam que sou muito rígida, muito brava! Mas sou a mãe, a educadora! Sou eu que tenho que dar este olhar matador, não eles. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se frustrar, ouvir nãos, faz parte do crescimento! É com eles que aprendemos o valor da gratificação, o valor do sim!!! É com eles que crescemos!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Amo meus filhos! São a minha vida! Foi minha opção tê-los e é minha obrigação educá-los para que se tornem pessoas dignas!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este é o meu desabafo! (ufa)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como minha proposta é postar sempre uma receita no final, vou postar uma receita docinha.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><u>Torta de Banana</u></i> (receita da minha mãe, não sei com quem ela aprendeu, mas é uma delícia!)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">bananas bem maduras cortadas em rodelas (aqueles que estão quase passando do ponto, sabe?)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10 colheres de sopa de farinha</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10 colheres de sopa de açúcar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de café de fermento</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">óleo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ou 2 ovos</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">canela em pó</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">um pouquinho de leite</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Modo de preparo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Misture os ingredientes secos (farinha, açúcar e fermento, a canela não). Unte uma forma e disponha uma camada dessa mistura de farinha, disponha as bananas uma ao lado da outra, coloque um fio de óleo, e repita uma camada da mistura de farinha, uma de banana, um fio de óleo. Termine com uma camada de banana. Misture os ovos, a canela e o leite. Despeje por cima, das bananas e vá mexendo a forma até que o líquido cubra tudo. Leve ao forno a 180C e asse por +/- 30 minutos. Ou até ficar dourada.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A quantidade de farinha e açúcar é sempre proporcional. Se tiver pouca banana, faça numa forma menor. E a quantidade de ovos dependerá do tamanho da forma.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aproveitem!!!!</span><br />
<br />
Célia Fellipellihttp://www.blogger.com/profile/13915035638026797401noreply@blogger.com0São Paulo, Brasil-23.5489433 -46.6388182-24.014749300000002 -47.270532200000005 -23.0831373 -46.0071042